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Fischräucherkurs

  • Wann
    Freitag 30.01.2026 10:00 - 16:00
  • Ort
    SPOFIZE, Bundesstraße 201, 8402 Werndorf
  • Text

    Ziel des Kurses ist das Kennenlernen und die Anwendung verschiedener Räuchermethoden für heimischen Fisch.

    Inhalte:
    Vorbereitung und Beizen heimischer Fische, Räuchertechniken, Räucheröfen, Verpackung, Verkostung von geräuchertem Fisch.

    Kursdauer: 6 Einheiten
    Zielgruppe: Teichwirt:innen, Landwirt:innen, interessierte Personen
    Kursbeitrag: 58,00 € TN-Beitrag gefördert gem. EMFAF
    Förderung EMFAF 21-27
    Fachbereich: Tierhaltung
    Mitzubringen: warme und wetterfeste Kleidung und Schuhwerk (der Kurs findet zum Teil im Freien statt)

     

    https://stmk.lfi.at/fischr%C3%A4ucherkurs+2500+2882288+++2882293

     

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