Verband Österreichischer Forellenzüchter
17.März 2019

Fischkaiser 2019 - Siegerehrung

Wir gratulieren unseren Mitgliedern sehr herzlich zu folgenden Erfolgen:

Geräuchert

Goldmedaille


Räucherforelle filetiert, Fischzucht Florian Sigl, 3161 St. Veit/Gölsen, 0681/10347469

Silbermedaille

Räucherfilet Kräuter, Fischzucht Florian Sigl, 3161 St. Veit/Gölsen, 0681/10347469
Forelle geräuchert, Seiller-Tarbuk Michael, 3033 Altlengbach, 0676/9624273

Bronzemedaille


Geräuchertes Forellenfilet, Friedl Christian, 4793 St. Roman, 0664/4115956

Gebeizt od. mariniert

Bronzemedaille

gebeiztes Lachsforellenfilet, Bachfischerei Baumgartner-Ulrike Baumgart, 5230 Mattighofen, 0664/2802944

Sonstige/Fischzubereitungen

Fisch-Kaiser

Lachsforellen-Verhackertes, Bachfischerei Baumgartner-Ulrike Baumgartner, 5230 Mattighofen, 0664/2802944

Goldmedaille

Saiblingaufstrich mit gehackter Zwiebel und Schnittlauch, Bachfischerei Baumgartner-Ulrike Baumgart, 5230 Mattighofen, 0664/2802944
Räucherforellen-Aufstrich, Fischzucht Florian Sigl, 3161 St. Veit/Gölsen, 0681/10347469

Silbermedaille

Saiblingsalat mit Apfel und Meerrettich, Bachfischerei Baumgartner-Ulrike Baumgart, 5230 Mattighofen, 0664/2802944
Geräuchertes Forellenfilet in Balsamico-Essig und Distelöl eingelegt, Friedl Christian, 4793 St. Roman, 0664/4115956

Bronzemedaille


Forellen-Mousse, Seiller-Tarbuk Michael, 3033 Altlengbach, 0676/9624273

Frischfisch

Goldmedaille

Seisefisch aus eigener Aufzucht-Regenbogenforelle, Baumgartner Philipp-Bachfischerei Baumgartner, 5230 Mattighofen, 0664/3739377

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