Verband Österreichischer Forellenzüchter
10.November 2017

6. Alpe-Adria Fischprämierung 2017

Datum der Verkostung: Mittwoch, 6. Dezember 2017 im Bildungshaus Schloss Krastowitz.

Anmeldeschluss: Donnerstag, 23. November 2017.

Die Kostleitung übernimmt Dr. Siegfried Wagner vom Institut Dr. Wagner in Lebring. Die „Alpe-Adria Fischprämierung“ ist eine Grundlage für die Nominierung zur GenussKrone 2018/19.

Jeder Prämierungsteilnehmer erhält eine schriftliche Rückmeldung von der Jurybewertung sowie ein Untersuchungszeugnis vom ILV Kärnten. Eine Auszeichnung der Produkte erfolgt, wenn die sensorische als auch die bakteriologische Untersuchung in Ordnung ist. Die Prämierungsfeier findet im Rahmen der Agrar-Messe Alpen-Adria 2018 in Klagenfurt statt. Die „Alpe-Adria Fischprämierung“ ist eine Grundlage für die Nominierung zur GenussKrone 2018/19

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