Verband Österreichischer Forellenzüchter

Forellenzucht Igler

Firma/Betrieb:
Forellenzucht Igler
Kontaktperson:
Hannes Igler
Adresse:
Sonnberg 1
A - 8775 Kalwang
Telefon:
+43 3846 / 82 10
Mobil:
0676 / 51 35 440
Fax:
+43 3846 / 82 10-3
47.425741 14.719964

Beschreibung

In Österreichs größter Naturteichanlage züchten wir verschiedene Arten von Besatzfischen. Durch das reine, frische Alpquellwassers mit einer durchschnittlichen Temperatur von ca. 8°C, gemischt mit Flusswasser, werden für das Wachstum unserer Setzlinge optimale Bedingungen geschaffen.
Der Zufluss des Quellwassers in die einzelnen Naturteiche ermöglicht außerdem eine ganzjährige Produktion bzw. damit verbunden den ganzjährigen Verkauf von Regenbogen-, Lachsforellen bzw. verschiedenen Saiblingsarten (Bröding, Elsässer, Bachsaibling und arktischer Saibling - Arctic Charr).
Das Ergebnis unserer unter dem obersten Gebot der Reinlichkeit geführten Anlage sind gesunde und robuste Besatzfische.

Unsere Fische werden zweimal jährlich im Betrieb durch den Fischgesundheitsdienst kontrolliert sowie an der Vet.med.Universität in Wien auf Fischkrankheiten untersucht.

In den einzelnen Becken unserer neu errichteten Anlage werden ausschließlich Speisefische produziert.

Das Bruthaus stellt das Herzstück unserer Anlage dar. Hier erfolgt unter strenger täglicher Kontrolle, unter hygienischsten Bedingungen und unter Einsatz modernster Technik die Aufzucht der Salmoniden vom Ei bis zum ca. 10 cm großen Setzling.

Speisefische ab Hof: Montag - Freitag: 7:30 - 17:00 Uhr
Samstag: 7:30 - 11:30 Uhr
Lebendfische ab Hof: Mittwoch: 13:30 - 16:00
Donnerstag u. Freitag: 8:00 - 11:00 und 13:30 - 16.00 Uhr


Direkt ab Hof erhalten Sie frische, küchenfertige Regenbogen-, Lachsforellen oder Saiblinge.
Außerdem bieten wir Ihnen frische Filets bzw. eine reichhaltige Auswahl an geräucherten und gebeizten Produkten. Eine Spezialität, die Sie unbedingt probieren sollten ist die aus verschiedenen Fischprodukten und Gemüse hergestellte „Sulz“ (Sülze). Neben dem Fischangebot können Sie auch Kräuterbuttergewürz und frischen, naturbelassenen Honig der Imkerei Christian Igler erwerben.

Erst seit einigen Jahren wird neben den klassischen Salmoniden und dem europäischen Saiblingen der arktische Saibling („Artic Charr“) in unserer Zucht produziert. Er unterscheidet sich vom europäischen Saibling durch robustes Verhalten in der Aufzucht und höheren Anteil an speziellen Fetten, wobei sich letzteres als äußerst gesund für den menschlichen Organismus erweist. Ein weiterer Vorteil ist die Sterilität (= triploide Eigenschaft) des arktischen Saiblings, wodurch er sich hervorragend für die Speisefischproduktion eignet.

Fischzüchter erhalten bei uns jede Größe an Regenbogenforellen, Bachforellen und Saiblingen, vom Besatzfisch bis zum fangfertigen Fisch.

Um die Wartezeit für Sie zu verkürzen , bitten wir bei Bestellung von frischen Filets, frischen Lachsforellen oder Saiblingen um eine telefonische Vorbestellung.

Bilder / Fotos

Verband Österreichischer Forellenzüchter

Rennbahnstraße 15, A - 4600 Wels
Bezirkskammer Wels, ZVR: 293342176

Tel:  +43 664 14 80 942
Email:  info@forellenzuchtverband.at
www.forellenzuchtverband.at